Tagliolini alle erbe aromatiche Ingredienti per due persone: 160 grammi di tagliolini 2 spicchi d’aglio 120 grammi circa di olio EVO Un mazzetto abbondante di erbe aromatiche (rosmarino, salvia, timo, menta) prezzemolo per guarnire Sale qb per l’acqua della pasta…

Pansè di pasta frolla Ingredienti: 250 g di farina 00 1 uovo 50 g di burro 100 g di zucchero semolato Un cucchiaio di miele 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di vaniglia e un pizzico di sale…

timballo di finocchi e speck Ingredienti: 4 finocchi medio-grandi 1 confezione di striscioline di speck 6 sottillette 1 confezione di panna da cucina 1 uovo 250 g di besciamella (50g di burro, 50g di amido di mais e 500ml di…

ingredienti: 250 gr di farina 0 250 gr di farina integrale 2 cucchiaini di zucchero 1 bustina di lievito di birra secco attivo 300 ml circa di acqua tiepida 2 cucchiai da tavola di olio extravergine d’oliva 2 cucchiaini di…

Biscotti alle mele e spezie Preriscaldate il forno a 180° Ingredienti 250 g di farina integrale 120 g di zucchero di canna 50 g di burro 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino…

per 2 persone: 1 litro di olio di arachidi 8 sarde fresche 1 etto di anelli di totano già puliti 1 etto e 1/2 di canestrelli 12 gamberoni surgelati con guscio 2 filetti di nasello surgelati scongelate i gamberoni e…

nasello al vapore aromatizzato con salsa rosa super-veloce Ottimo il pesce fresco, ma non sempre ce l’hai a disposizione. Fortunatamente ci sono i surgelati… per due persone: 4 filetti di nasello surgelato far bollire dell’acqua nella pentola (a vapore) con…

ingredienti patate: 3 patate medie 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1/4 di cipolla tritata 2 spicchi d’aglio burro olio extravergine d’oliva q.b. sale e pepe q.b. ingredienti polpettone: 700 gr di carne di manzo e suino tritata…

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