Categoria: Dolci Americani

Preriscaldare il forno a 180° Ingredienti per muffins: 250 gr di purea di zucca 2 uova temperatura ambiente 150 gr zucchero di canna 150 gr olio vegetale (non di oliva) 60 grammi latte temperatura ambiente 1 cucchiaino estratto vaniglia (o…

L’apple pie fa parte del classico “comfort food” Americano e mi riporta indietro a quando tornavo da scuola nei pomeriggi autunnali. ingredienti: pâte brisée: 350 gr di farina 00 setacciata 1 cucchiaino di sale 30 gr di zucchero semolato 226…

Un pezzettino di storia… Oggi è il 4 luglio, festa nazionale per gli Stati Uniti d’America che festeggiano la Dichiarazione di Indipendenza scritta dalla “Commissione dei Cinque” (principale redattore Thomas Jefferson, terzo presidente d’America). Con essa le Tredici Colonie (Virginia,…

Cakepops

I cakepops sono diventati una moda simpatica. Questi li ho regalati alle bellissime bambine della mia allieva Silvia del corso di Inglese. L’impasto é quello delle cupcakes (vedi ricetta). Io ho usato uno stampo doppio in silicone, le ho spennellate…

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